Feliz ano 2017

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3 de outubro de 2012

Receita tarte fina de maçã :: Tarte fine aux pommes

Esta é mais uma tarte com o meu toque especial! 
É que eu nunca sigo uma receita à risca... ou por esquecimento ou por atrevimento :)
Soube que a minha amiga Andreia me vinha visitar, e decidi fazer uma tarte de véspera, super rápida e utilizando o que tinha por casa.
Esta tarte teve como base a receita "Tarte fine aux pommes" da "minha" querida Nigella Lawson.
Ingredientes:
  • 2 maçãs grandes
  • 1 massa folhada redonda
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 limão ou lima 
  • Sultanas q.b.
  • Canela q.b.
Preparação:
Pré-aquece o forno a 220 ºC /gás 7.
Espreme o limão ou lima num prato e acrescenta um pouco de água fria;
Descasca as maçãs e corta em quartos. Retira o caroço e mergulha as maçãs na água com limão;
Estende a massa folhada numa tarteira mantendo o papel vegetal por baixo;
Espalha por cima da massa metade do açúcar;
Corta as maçãs em fatias muito finas;
Aquece a manteiga com a restante colher de sopa de açúcar e deixa ferver alguns minutos, até ficar cor caramelo-claro;
Salpica com sultanas a gosto;
Rega as maçãs com este xarope e coloca a tarte no forno a cozer entre 20 a 25 minutos;
(Eu cozo durante 20 minutos e deixo ficar a tarte mais uns 10 minutos para aproveitar o calor residual)
Se gostares de canela, coloca um pouco sobre a tarte ainda quente...
Hum... que cheirinho ficou pela casa :)
Ao lanche devorámos a tarte com um chá Lipton Marocco quentinho... tão bom!
Beijocas.


9 comentários:

  1. ummmm,até ia uma fatiazinha eheheh.

    beijocas
    Susana

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  2. Esta receita parece mt facil ;).Eu adoro sobremesas com maça.
    Já agora não consigo vizualizar o teu email :(
    Será que podias enviar endereço para o meu email.
    luisamarquesfnc@gmail.com
    bj
    Lulu

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  3. Amiga que coisa mais gostosa,essa torta e super facil não?
    Vou anotar tudinho,beijinhos!

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  4. A tarte estava deliciosa e o chá estava óptimo. Obrigada por tantos miminhos.
    Bjocas
    Ass: Andreia

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  5. A maçã é um fruto super versátil. De vez em quando lá me lembro de fazer uma coisinha doce com as maçãs. Essa tarte é fácil e parece ser muito bom. Um dia destes experimento! :)
    Beijinhos

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  6. Olá:)
    Tinha de ver a tua tarte e realmente parece uma delícia. E ficou tão linda!
    Qualquer dia vou experimentar porque além da maçã também adoro sultanas.
    Obrigada pelo convite:)

    Beijinhos

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