Evolução do jardim interior de bolbos

O jardim interior de bolbos está a desenvolver-se muito bem. 

É vê-los abrir em flor devagarinho, lindo!
Esta semana juntei mais uma variedade,umas tulipas em rosa e bege.

Mesmo com dias escuros lá fora, mesmo com ar condicionado no interior, este mini jardim, tem corrido lindamente. Não poderia estar mais satisfeita com o resultado decorativo!

 Lembram-se da moldura que andava a trabalhar? Está quase quase pronta.

Quero em breve mostrar-te o passo a passo e o resultado, que para mim ficou muito melhor que o esperado!

Agora fica lindíssima no quarto da pequenina e neste mini jardim na sala... Tempo de indecisões, onde colocar a moldura ?? :) :)
Bom fim de semana.
Neuza

Cherne com legumes em papelote

Há um novo programa ao Sábado na Sic, "Chef ao Sábado".
O meu marido ao assistir televisão, chamou-me, e lá fui eu a correr buscar a caneta e o meu dossier para ver este vídeo.
Tudo o que é programa de receitas, lá vou eu numa corrida de papel e caneta :)

Enquanto eu cozinhava e conversava, a pequenina esteve entretida a deliciar-se com legumes.

 Ela adora e é um bom hábito!

Ingredientes:

• Cherne ou garoupa (uma posta por pessoa)
• Ervilhas bebé
• Cenouras bebé
• Milho bebé
• Pimento amarelo
• Pimento laranja
• Tomates cereja
• Tomate seco
• Batata doce
• Cebolinho

Mistura para colocar por cima da posta de peixe:

• Pão (de preferência já duro)
• Folhas de manjericão
• Coentros
• Dentes de alho
• Azeite e sal q.b.

Papelotes:

• Retângulos em papel de alumínio com o tamanho suficiente para cada posta de cherne.

Preparação:

1. Corta um quadrado de papel de alumínio;
2. No centro de cada quadrado coloca rodelas finas de batata doce e por cima coloca as postas de cherne;
3. Acrescenta os restantes legumes à volta do peixe;
4. Barra generosamente o peixe com a mistura;
5. Fecha os papelotes e leva a cozer no forno durante 30/40 minutos.

 E por fim, arrumar a louça na máquina e ir para a brincadeira :)

Em resposta ao comentário da Luarte: realmente esqueci-me de dar a minha opinião acerca do resultado final!
Muito bom! Só não ficou melhor porque não tinha todos os ingredientes à mão! Mesmo sem sal, que agora cá em casa evitamos usar já que a filhota come a comida saudável dos papás, ficou muito bom! Importante: colocar uma crosta da mistura bem generosa. Da próxima penso que vou abrir o papelote no final da cozedura durante uns 5 minutos, para que a crosta fique mais tostadinha como eu gosto.

Bolo de banana :: Banana cake

Como todas as pessoas, tenho os meus bolos de eleição, aqueles que me caracterizam, que as pessoas se referem como o bolo tal da Neuza... E quando pergunto que bolo querem desta vez, todos se lembram daqueles quatro do costume. 

Não que eu faça sempre o mesmo, adoro fazer sempre uma receita nova e fazer os amigos de "cobaias", mas para bolos de aniversário, nem sempre arrisco!

Estive indecisa entre dois sabores, pesquisei e decidi criar a minha própria receita (aventureira), sabia que não havia muito a falhar e acertei :) Adorei o bolo!

Apresento-vos o meu novo bolo:

O bolo de banana:

• 3 bananas maduras;
• 125 g de manteiga amolecida;
• 200 g de açúcar amarelo;
• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de maisena;
• 180 g de farinha com fermento.
• Para quem gosta e se não houver crianças, adiciona um cálice do teu licor preferido!
• Açúcar em pó  canela para decorar.

1. Aquece o forno a 180º;
2. Unta a forma, forra o fundo com papel e unta também o papel;
3. Descasca as bananas e derrete-as com um garfo;
4. Bate a manteiga com o açúcar até  ficar cremoso;
5. Junta os ovos, a banana, a maisena e a farinha;
6. Verte a massa para a forma e leva ao forno a cozer cerca de 1 hora;
7. Desenforma  e polvilha com açúcar em pó e canela.

Sabes o que me apeteceu? fazer do bolo almofada! O cheirinho, a textura, o quentinho que saía daquele bolo, quase não resistia! É maravilhoso! Só assim, simples!

Mas a vontade de experimentar uma cobertura nova era tão grande que coloquei mãos à obra.
Uma mistura de açúcar em pó, manteiga, aroma de baunilha e leite foi bem envolvida pela minha companheira de cozinha.

A cobertura não ficou perfeita no que respeita a textura.
Para a próxima corto na manteiga e até lá vou tentar comprar um bico de pasteleiro com qualidade.

Mas apesar de saborosa, esta cobertura não funcionou assim tão bem com o bolo na minha opinião.

É demasiado saborosa para um bolo já ele com um sabor especial!

A cobertura vai ser melhorada e quando chegar à conclusão das quantidades partilho aqui!

Mas decididamente, um bolo simples de iogurte natural, será perfeitamente bem conjugado com esta gulosa cobertura!

A pink marsmallow teve direito a provar, mas só para a fotografia :)

E se me dá um prazer enorme fazer estas experiências, dá-me ainda mais todos os dias contemplar o meu pequeno jardim de inverno que decora a ilha da cozinha.

Eu falo com as minhas Muscari, mostro-as vezes sem conta de perto à minha filha que presenciou a sua plantação... Ela já começa a perceber muitas coisas, mais do que eu imagino... Ela ri-se e aponta! E eu insisto em todos os dias lhe mostrar a evolução das nossas florzinhas.

Desejo-te uma semana feliz!
Neuza.

Manhã divertida na cozinha

Foi uma manhã divertida na cozinha entre nós duas, bolinho de banana e nova experiência de cobertura...

Agora espera-a um bom banho, troca de fralda, roupinha bonita e lá vamos ao almoço de aniversário de uma das bisavós da pink marshmallow.
Quando tiver um bocadinho, trago mais fotos e a receita.
Bom Domingo.
Neuza.

Reciclar molduras e sacos de papel

Ando numa de reaproveitamentos :) 

Em breve mostro novidades!
Bom fim de semana.
Neuza.

Almofadas originais :: Granny square pillow

A minha avó de 84 anos fez-me uma almofada a condizer com a manta que tricotou antes da bisneta nascer. O seu entusiasmo era tal, que eu entreguei-lhe uma almofada que tinha ainda sem utilização para que a utilizasse como enchimento.

A almofada interior é esta que se encontra no Ikea por 0,75€.

Quem também deu um bonito fim a estas almofadas super baratas, foi a 

Cláudia nas nuvens.

Vem conhecer este simpático blog que tem tantas coisas lindas.

http://claudianasnuvens.blogspot.pt

Podes ver esta linda almofada da Claúdia aqui:

 e outra aqui:

A partir de uma almofada tão simples e barata, é possível fazer coisas tão bonitas!
E os quartinhos das nossas duas princesas ficaram a ganhar :)

Gostas-te?

Jardim interior de bolbos :: Indoor garden bulbs

Os dias lá fora estão solarengos e já se notam maiores... Fazem levitar os montes de roupa espalhados pelo chão da lavandaria, entre máquinas e estendais logo pelas frescas manhãs, um dia a seguir ao outro...
Fazem a dona do estendal sorrir ao imaginar os seus finais de tarde no jardim, em que o jantar é esquecido, pelo entusiasmo de aproveitar os últimos raios de sol a mexer na terra e a apreciar a evolução das suas flores...
Ontem dia de Reis, bem cedo, sob o olhar atento da minha filha do alto da sua cadeira, qual árbitro de ténis, troquei a decoração do advento por algo que me surgiu no pensamento...
Agora a minha sala tem um encanto especial, quase como que uma provocação aos dias de inverno... Aqui brotam bolbos, com folhas verdes, cheias de força, carregadas de esperança... E assim do nada, de entre a natureza, os objectos que andam pela casa, e um cheirinho a toranja recebido no Natal, surgiu uma composição decorativa que funciona como uma bomba para alegrar os dias cá em casa, pelo menos, os meus :)

Surgiram umas pequenas ideias para melhorar este cantinho, vou tentar colocá-las em prática...

Desejo-te um Feliz 2013!