Feliz ano 2017

Feliz ano 2017

31 de maio de 2012

O sétimo mês como mãe

Ainda há pouco tempo fiz este post e já passaram seis meses...
É impressionante sentir um amor a crescer a cada dia que passa... Sentir um orgulho sem fim! É maravilhosos receber as festinhas, os sorrisos, as conversinhas da minha filhota! É já a minha melhor companhia em qualquer ocasião! Só tenho pena que passe tudo tão rápido!     Amo-te filha!

29 de maio de 2012

Tarte de ananás e pêssego

Estas tardes solarengas pedem um lanche colorido!
Ingredientes:
Massa:

  • 220g de farinha;
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar;
  • 100 g de manteiga;
Creme:
  • 2 colheres (de sopa) de custard;
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar;
  • 5 dl de leite;
Merengue:
  • 2 claras;
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar;

  • 1 lata de ananás;
  • 1/2 lata de pêssego;
  • 5 colheres (de sopa) de amido de milho. (não usei)

Preparação:
Primeiros vamos à massa:
Mistura a farinha com o açúcar e a manteiga.
Amassa até homogeneizar e coloca no frigorífico por 20 minutos.
Estende a massa e forra uma tarteira previamente untada, cobre com papel vegetal e leguminosas. 
(Dica:Eu tenho um frasco com feijões que uso sempre para este fim)
Leva ao microondas por 4 minutos na potência máxima e retira.

Prepara agora o creme:
Mistura o custard com o açúcar e dissolve esta mistura no leite.
Leva ao microondas durante 5 minutos na máxima potência, mexendo duas vezes durante este tempo.


Merengue:
Bate as claras em meio castelo, junta-lhe o açúcar e bate mais um pouco.

Recheia a tarte com o creme e cobre com o merengue ao qual deves sobrepor o ananás e posteriormente o pêssego.
Rega com a geleia e leva a gratinar por 5 minutos.
Deixa arrefecer a tarte e serve. 

Nota: a receita original era apenas de ananás. Como tinha pêssego no frigorífico decidi usar e alterando assim a receita que ganhou mais cor!

28 de maio de 2012

Arranjo: orquídeas douradas

Material:

  • Orquídeas cymbidium;
  • Falcatum;
  • Jarra (é importante que seja redonda e larga).

Preparação:
Corta as ramas do falcatum com diferentes alturas e coloca-as apoiadas no bordo da jarra;
Corta as orquídeas com duas alturas e coloca-as entre o verde.
Para que o arranjo fique proporcionado, introduz as orquídeas agrupadas por alturas.

Dica:
Se o talo das orquídeas for curto, introduz estes em tubos cheios de água (vende-se nas floristas) e por sua vez, coloca-os dentro da jarra.

22 de maio de 2012

Flores do meu jardim

Amigos, depois de duas semanas péssimas, em que todos ficámos doentes... em que até os olhos me doíam, e nem ver a claridade do ecrã eu conseguia...
O que valeu ao blog foram os posts agendados sobre arranjos de flores... agora às segundas, terei sempre novidades... espero que gostem!
Inspirada pelos meus posts, eis que saí à rua, aproveitei o bom tempo e trouxe alguma alegria para casa... 
Adoro trazer um pouco da rua para o interior... O meu jardim está cheio de Ornitogalos graças a uma cliente muito querida que me ofereceu uma caixa cheia de batatinhas... deu para mim e para as amigas :)

Ando com umas ideias em mãos, mas a disposição tem sido pouca e a organização e limpeza da casa está sempre em primeiro lugar... Em breve trarei alguma novidade...
Beijinhos.

21 de maio de 2012

Arranjo de flores rústico

Um toque campestre e perfumado
O encanto deste ramo está na sua simplicidade.

Material:

  • Crisântemos;
  • Ramas de eucalipto;
  • Dille ou outra verdura;
  • Jarra rústica em zinco.

Preparação:
Corta as ramas de eucalipto e limpa bem os talos para que a água não se suje com o verde e dure mais dias;
Corta os talos em diagonal;
Coloca primeiro o eucalipto na jarra, depois o dille e finalmente os crisântemos.
Esta flor matem-se fresca durante muito tempo, mas para tal, deves mudar a àgua a cada dois dias.

Dica:
A altura do ramo deve ser metade da altura da jarra, tem em conta esta medida ao cortar os talos.



14 de maio de 2012

Um aromático centro de rosas

Notas de frescura
Foto de J. Límia
E já que os jardins neste momento estão cheios de rosas... aqui fica a minha sugestão:

Material:

  • Rosas de dois tons;
  • Verdura;
  • Arame fino;
  • Jarra de boca larga;
  • Tesoura.


Preparação:
Trabalhamos à mão o bouquet, intercalando as rosas mais escuras com as claras;
Atamos o arranjo com um arame fininho para manter a sua forma redonda;
Colocamos o arranjo numa jarra de boca larga para que descanse sobre o bordo;
Dispomos à volta a verdura (neste caso ruscus).
Em casas luminosas o arranjo aguentará até uma semana se mudarmos a água a cada três dias.

Conselho:
Antes de preparar o arranjo, retira as folhas e os picos das rosas, na parte que ficará submergida.

8 de maio de 2012

Embrulho diferente :: Presente para bebé

Olá a todos.
Mais uma vez venho mostrar como o mundo da blogosfera é fantástico!
Acompanhei de "perto" a gravidez da Victória e para o fim já andava tão ansiosa como a mamã Lúcia!
Falo das meninas do Blog: Dama das Camélias.
À espera da chegada da princesa estavam estes sapatinhos.
E como se trata de uma princesa especial, tinha de ter um embrulho especial!
Coloquei os sapatinhos num frasco de mel.
Cortei um círculo em pano cru e desenhei o "V".
A minha avó Lete tratou das linhas e agulhas!
Por fim o lacinho para o toque final!

7 de maio de 2012

Ramo de flores com frutos laranja

Perfume mediterrâneo

As ramas e os frutos alaranjados de uma pequena árvore Fortunella japonica são a base deste arranjo decorativo.
Como estamos na época das nêsperas, a minha sugestão vai neste sentido:

Material:

  • Ramas de nespereira com frutos;
  • Rosas amarelo forte;
  • Ornithogalum (eu gosto tanto desta flor que até usei no meu bouquet de noiva);
  • Um pouco de verde, neste caso usaram ruscus;
  • Esponja de florista;
  • Vaso opaco para ocultar a esponja;
  • Fita de cetim laranja.

Preparação:
Espetamos os talos das ramas de frutos numa esponja de florista, dando um aspecto de desmaio;
Intercalamos com as flores e o verde.

A minha sugestão vai para este vaso, que é lindo e acessível. Hei-de ter um!
O toque final está na fita de cetim. Aplicar a fita logo abaixo do rendilhado do vaso e dar um lacinho.

Novidades :: arranjos de flores

Amigos, o tempo para novidades tem sido muito pouco... as ideias vão acumulando no bloquinho à espera de dias menos atarefados.
Como vocês e este blog são importantes para mim, decidi dar mais vida ao blog.
Penso partilhar em posts semanais umas ideias há muito guardadas...
Trata-se de simples arranjos de flores para alegrar a casa e algumas dicas interessantes...
As minhas flores estão ainda envergonhadas e não me é possível para já fazer os meus próprios arranjos.
Abri um dossier há muito montado... as fotos não terão grande qualidade pois serão um scanner de fascículos de revistas antigas. Espero que vos inspire!
O que acham da ideia?