Feliz ano 2017

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28 de abril de 2011

Veneza... cor e inspiração!







Aqui relaxei e encontrei inspiração para novos trabalhos...
Pena que o tempo seja tão pouco para colocar as ideias em prática... mas aquela gaivota tem de ir parar a uma tela brevemente!

8 de abril de 2011

Bolinhos de azeite

Assim que vi esta receita no blog "As receitas lá de casa", fiquei em pulgas para a por em prática.
Queria fazer uns miminhos para umas pessoas queridas, e este post foi o empurrãozinho!
A receita aqui.

7 de abril de 2011

Doce de morango e citrinos

Ingredientes:
400 g de morangos
500 g de açúcar
1 dl de sumo de limão
2 dl de sumo de laranja

Preparação:
Leva o açúcar ao lume com os sumos de limão e laranja.
Deixa ferver até obteres ponto fio*.
Entretanto, lava os morangos, arranja-os e corta-os em pedaços.
Acrescenta-os à calda de açúcar e cozinha por mais dez minutos, mexendo sempre.
Retira do calor, deixa arrefecer e guarda em frascos hermeticamente fechados e previamente esterilizados.

O processo demora cerca de 45 minutos.

*Ponto de fio:
Ao verter de uma colher um pouco de calda de açúcar, forma-se um fio pouco resistente.
No pesa-xaropes, este ponto corresponde a 29 graus Baumé e no termómetro a 130º graus Celsius.

5 de abril de 2011

Camélias

A inspiração provém de muitas coisas...
Neste caso inspirei-me de imediato ao receber um tranquinho com duas camélias...
Ao recebe-lo ouvi as seguintes palavras:
"Quem oferece uma flor, oferece amizade".
Retribuí amizade e desejei os Parabéns com este trabalho!